ニシン蕎麦レシピあり

人数：3人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

年末に訪れた日本食料品店で売られていた身欠きニシン。お蕎麦にしようと冷凍しておきました。以前作ったはずなのですが、私のブログ上にはレシピが見当たらなかったので、備忘録としてアップします。固い身欠きニシンとソフトの中間くらいの固さで、米のとぎ汁につけて戻したりと時間がかかるので、普段は滅多に作りません。というより、ここでは身欠きニシンは年末しかお目にかかりません。手間をかけ、圧力鍋......