帆立のカルパッチョ＆蕪とハムのスープレシピあり

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おいしそう！

お刺身にできる冷凍ホタテもお魚と一緒にお取り寄せしました。本当は最初は和風で戴きたかったのですが、この日はカンパーニュを焼いたので、洋風に。春菊、貝割れ、ミニトマトと一緒に。ホタテはさっと火を入れた方が甘みが出るらしいので、横半分に切って、片面だけバーナーで炙りました。クッキングバーナーはとても使い出があり、火力も強いので、良い買い物でした。ドレッシングはライム汁、白バルサ......