甘鯛と黒ムツの昆布締め丼＆ちらし寿司レシピあり

17

おいしそう！

昆布締めにした甘鯛と黒ムツはお昼に丼にしました。酢飯に炒り胡麻を混ぜ、板ずりにした胡瓜、隠れていますが、カイワレも敷きました。甘鯛は丸一日、黒ムツはほぼ二日昆布締めにしたものです。両方とも昆布の味が染み込んで、とても美味しかったです。次の日のお昼は、残った甘鯛の昆布締めと冷凍してあった錦糸卵とちらし寿司。（酢飯も前日の残りです。）両方とも自家製甘酢生姜を添えて。ち......