里芋のコロッケ＆モッキングバードの威嚇レシピあり

調理時間：15～30分

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おいしそう！

キッチンの棚に置いたまま忘れていた里芋。芽が出始めていたので慌てて使いました。皮をむいて塩をまぶして水洗いしてぬめりを取り、ラップをふわっとかけて電子レンジで数分。柔らかになったらマッシャーで潰し、炒めた牛ひき肉と青葱に塩胡椒して混ぜます。一口大のお団子にして、小麦粉、卵、パン粉をつけて、多めのサラダオイルで転がしながら全面に焼き色をつけます。とんかつソースとケチャップ、ウ......