最近二日間の食卓　♪ネバネバ野菜の活躍♪ レシピあり

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おいしそう！

このところ曇り空の多いサンディエゴですが、時々顔を出す太陽は夏を感じさせます。夏になると美味しく感じるのがネバネバ野菜。日本食料品店でモロヘイヤを見つけ、まずは豆腐とポン酢のおひたし。モロヘイヤは日持ちしないので、買ってきたらすぐに茹でて適当に切り、使わない分は冷凍します。豆腐は手で崩して、塩茹でしてザルに取り、お醤油をかけて下味をつけておきます。でてきた水分は捨て、モロヘイ......