アカハタのお鍋＆茗荷と胡瓜の酢の物＆ブースターショットの接種レシピあり

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おいしそう！

アカハタの残った半身はお鍋。これは前の日に決めていました。幸い生椎茸としめじ、長葱、豆腐がありました。春菊や水菜がないのが寂しかったのですが、鉢植えの三つ葉が緑を添えました。頭や中骨、昆布、酒で出汁を取り、タッパーに入れておいたら立派な煮凝りになっていました。その出汁で、一人お鍋。ポン酢と柚子胡椒で頂きましたが、とても美味しいお鍋でした。大きめの削ぎ切りにしたのですが、お刺......