鱈と野菜の白ワイン煮レシピあり

人数：3人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

日本から新鮮な魚のお取り寄せが来るようになって以来、アメリカのスーパーで魚を買うことがぐんと減りました。あの新鮮で美味しい魚を食べてしまうと、たとえ日本食料品店でも、魚には食指が動かなくなったのです。とは言え、お取り寄せは月に1度。残りの日を全てお肉、というのも嫌で、ケースに並んでいる中では一番新鮮そうな鱈を買ってきました。大きな鱈のフィレは460gくらいありました。さっと洗って、......