海老のマルサラワイン煮込み・さつま芋と鶏挽肉のコロッケ・スー・ヴィードの豚フィレのローストレシピあり

人数：4人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

久しぶりに母親の料理で楽をしている娘が、私のブログから海老料理を見つけ、リクエストしてきました。マルサラワインで煮込んだ海老料理です。大きな鍋のまま食卓に乗せる豪快な一品です。これには頭付きの大きな海老が適しています。詳しいレシピはここ⭐️をご覧になっていただきますが、ワインで煮込んだ海老は大人の味で、孫ちゃんには不評でした。残ったソースにご飯を入れてリゾット風にし、パルメザン......