レシピブログ
昨年の11月に4個作った干し柿、1個はお節料理のなますに入れ、2個目は大根おろし(鬼おろし)と酢の物、残りは冷凍しておきました。 干し柿は冷凍しても柔らかなままなので、すぐに使うことができます。 この干し柿と蕪、最後の1個のハニーベル・オレンジ、葡萄、ローストした胡桃と一緒に生ハムのサラダ。 サラダといってもお皿に並べただけで、ドレッシングはいりません。干し柿の甘さとオレンジの甘酸っ......
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