シチューのようなポトフのようなレシピあり

調理時間：1時間以上

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おいしそう！

寒い日には温かな食べ物を。体が温まる食べ物にはお鍋、豚汁、シチュー。。。と考えて、最近シチューを作っていないことに気づきました。そう気がついたら、急に食べたくなりました。牛骨を玉ねぎ、セロリ、人参、ポロネギの緑の部分、ブーケガルニと一緒に丁寧に灰汁を取りながら水から２時間。この写真は2016年のものです。今回は写真を撮り忘れたので以前の写真ですが、悪しからず。美味しそうな......