鶏肉とパイナップルのベトナム風炒め物レシピあり

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おいしそう！

毎朝の散歩から家に帰り着いたのと同時にFedExのトラックが我が家の前に停まりました。最近ネットで買い物はしていないし、と訝る私の目の前に荷物が届きました。箱の外まで漂う果物の良い香り。あっ、これはパイナップル。知人からの贈り物です。昨夜作った鶏胸肉のローストが残っていたので、今夜はパイナップルとカシューナッツを入れたベトナム風の炒め物に決定。ミニパプリカが少しばかり残っ......