葡萄ジャムレシピあり

調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

先日スーパーで買った大粒の種無し葡萄。なんだか渋いのです。５００gもあるのにどうしましょう、と思いながら数日冷蔵庫の中で場所を塞いでいましたが、思い立ってジャムにしてみました。面倒ですが半分に切り、砂糖（重さの５分の１）をまぶして2−3時間。水分が出てきたらレモンの輪切りと一緒に煮ます。煮立ったら弱目の火で灰汁を丁寧にとりながら20−30分。皮が剥がれてきたら火を止......