キジハタの焼き霜造り＆アラと蕪の炊いたん＆カマの蒸し物レシピあり

調理時間：15～30分

12

おいしそう！

変わり映えのしない献立になってしましました。魚の皮の美味しさに目覚めてからは、お刺身は皮をひかずに皮目をバーナーで炙る焼き霜造りばかりになりました。皮目に熱い湯をかける湯霜造りもありますが、バーナーで焼いた方が香ばしく私は好きなのです。今年４本目の鉢植えの茗荷を添えて。頭や中骨、腹骨は蕪と一緒に炊いた一品。これも何回も作っていますが、やはり美味しいです。（詳しいレシピはここ⭐️......