レシピブログ
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昨年奥歯のクラウンを治して以来蛸や烏賊を楽しめなくなり、長い間遠ざかっていたのですが、最近になってやっと歯の調子が良くなり、先日試しにお取り寄せの烏賊を頼んだのでした。 久しぶりの烏賊はとても美味しく、歯の状態に自信を持つことができました。 それで、今度は久しぶりに蛸を買ってきました。買ったその日は胡瓜と梅肉和え。 胡瓜は軽く叩いて回し切り。少量の塩をまぶしておきます。梅干しは種を取......
蛸のトマトスープ
蛸と春キャベツのマリネ
ワインに合う★バルの蛸...
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