魚のお取り寄せ＿2022年11月レシピあり

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おいしそう！

今月はいつもより1週間早く日本からお魚がやってきました。左上からウッカリカサゴ、金目鯛、ヒメダイ、アカハタ。そして鱈の白子。ウッカリカサゴ？普通のカサゴとの違いは色。深海に棲んでいるので鮮やかな赤い色をしていますが、普通のカサゴの方は暗い赤い色をしています。その他にも胸鰭の本数がカサゴは18本、ウッカリカサゴは19本なそうです。（このサイト⭐️を参考にしました。）お取り寄せ最初の日......