白子と松茸のホイル焼き＆アカハタのポワレとカルパッチョレシピあり

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おいしそう！

下処理して薄い塩水につけ、冷蔵庫で保管していた白子の二日目は松茸とホイル焼き。詳しいレシピはここ⭐️を参考にしていただきますが、白子も松茸もとても美味しくできました。味噌の素が無くなっていたので、最近封を切った自家製味噌にみりんを加えて使ってみました。手前味噌になりますが、自家製味噌は塩辛くなく、甘味があり、とても美味しいです。柚子の代わりにレモンのゼストを散らそうと思いながら......