白味噌仕立てのお雑煮＆お粥の夕食レシピあり

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おいしそう！

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残っていたお節料理の里芋の白煮を忘れていたので、白味噌仕立てのお雑煮に入れてみました。新たに人参と大根を鰹出汁で煮て、さっと洗った里芋を加え、別に塩と酒で煮た鶏もも肉も加え、白味噌はないので、西京味噌で味を整えました。お餅は別鍋で柔らかく茹で、最後に水菜と柚子の皮。体が温まり、味噌仕立てのお雑煮も乙なものでした。夕食は大分ガラガラになった冷蔵庫とパントリーの中から、小林カ......