石垣鯛の中華風蒸し物とエスニック・サラダレシピあり

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おいしそう！

この日は初めてのお魚、石垣鯛に挑戦。さて、どんな料理にしましょう。ネットで色々調べた結果、蒸し物にすることにしました。蒸し魚は新鮮で美味しい魚でないと、と私は思っています。和風、洋風と続いたのでこの日は中華風に。でも、お刺身も食べたいので、半身は中華風のお刺身サラダにし、残りの半身は頭をつけたまま蒸し物にしました。レシピはここ⭐️です。真っ白な身はプリプリして、とても美味しい蒸......