茄子・ズッキーニ・トマトのティアン＆鶏手羽・魚醤風味のキャラメルソース煮レシピあり

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おいしそう！

夏野菜で作るティアンは大好きです。でも、一つ問題があります。200度C（400度F)のオーブンで1時間も焼かなくてはならないからです。酷暑が続いている日本の皆様にはとても勧められるレシピではありません。幸いこの日も最高気温が25度Cの当地ならではのレシピです。茄子・ズッキーニ・トマト・紫オニオン・ガーリック・ハーブ類・オリーブオイル・塩胡椒。これがティアンの材料の全てです。野菜......