恵方巻きの残りで作った混ぜ寿司＆2月のストームレシピあり

調理時間：5～15分

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おいしそう！

余った恵方巻きの具で混ぜ寿司を作りました。干瓢、椎茸、人参、鰻。それぞれ適当な大きさに切って酢飯と混ぜ、上に胡瓜の塩揉みと卵焼き、揉み海苔を散らして。美味しい混ぜ寿司でした。このところ雨ばかりで買い物にも行きたくなく、残り物があったのは幸いでした。白菜の即席漬けを添えて。カリフォルニアにしては珍しく大雨が続き、ロサンゼルスでは被害が出て、倒れた木の下敷きで亡くなった方が3人......