最近の食卓からレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

Sebastopolから帰ってきて作った料理は和食ばかりになりました。まずは具沢山の冷やし中華。鶏胸肉は玉ねぎの薄切りと生姜のすりおろしと一緒に蒸し煮にしたもの。胸肉２枚に対して玉ねぎは大1個。水は鶏肉が半分くらい浸る量で十分です。火にかけてふつふつしてきたら2−３分、蓋をして火を止め、あとは余熱で火を通します。（皮は取って一緒に煮ます。細く切って胡瓜と酢の物にしましょう。）手......