レシピブログ
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目に(は)青葉山ほととぎす初鰹 今回は特注で鰹が手に入りました。嬉しい! その他のお魚たちは左上から金目鯛、オオモンハタ、右は上から鯵(大きい!)、ウマヅラハギ、イサキ。 カワハギは肝もついていて、どれも早くに調理したく、そうかといって食べるのは一人なので軽いパニック。 この日は一番食べたいお魚、鰹を食卓へ。 鰹はきつめに塩をして冷蔵庫で40分。その後は氷水で塩を洗い流し、表面をバーナー......
わらびの梅鰹醤油和え
美味しく節約✰ 鰹のな...
鰹のわらび掛け
新玉ねぎと鰹のたたき ...
チーズの風味にこだわった濃厚バスクチーズケーキ
良質なカカオ豆香る、大人のショコラテリーヌ
たっぷりの丹波黒豆としっとりケーキの相性が抜群
北海道生キャラメル3種セット!
【訳アリ】クリームのように濃厚な焼きプリン
暑くなる時期におススメ品!「ブラータ70g×9個...