おうちで世界旅行 / 28日目フィリピンアドボレシピあり

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おいしそう！

28日目　フィリピン　アドボー控えめに言ってめちゃくちゃ美味しかったです。なんてご飯に合いそうなんだと感動しました。 (生憎これを作った時に米は炊いてなかった) メジャーなお料理らしいのですが、私は今回初挑戦。お酢でマリネしたお肉で作る煮込み料理を指すようで、アレンジはかなり自由みたいです。初めて作るので味付けはシンプルに・醤油・お酢・レモン汁・にんにく・しょうが・粒こしょ......

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: 黒澤あおいさん

過去パレオ食生活をしていました。(歴は6年ほど) 2人暮らしになってから食生活は変化しましたが、家での食事は小麦粉、砂糖、添加物フリーを心がけています。趣味は読書、料理、散歩、一人旅好きな本は物理・化学の専門書。食事をするとき「美味しい！」より先に「なぜ美味しいのか」が気になります。「完成した料理」より「完成するまでの過程」が気になります。