料理日記 11/ 炊飯器で作る新じゃがの甘辛煮レシピあり

人数：2人分

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おいしそう！

スイッチ一つで極上の新じゃがを炊き上げた話。見て下さい、この美しい飴色の輝き…… 昨日群馬の道の駅で栗を衝動買いしてしまった話をしましたが、その時一緒に買った新じゃがが、炊飯器のスイッチ1つで驚くほど甘く、もっちりしっとり炊きあがったのでメモ。...

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: 黒澤あおいさん

過去パレオ食生活をしていました。(歴は6年ほど) 2人暮らしになってから食生活は変化しましたが、家での食事は小麦粉、砂糖、添加物フリーを心がけています。趣味は読書、料理、散歩、一人旅好きな本は物理・化学の専門書。食事をするとき「美味しい！」より先に「なぜ美味しいのか」が気になります。「完成した料理」より「完成するまでの過程」が気になります。