スパイスブレンド / スイートハワイジュレシピあり

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おいしそう！

今回のハワイジュは、主に焼き菓子やコーヒーに用いられます。スイーツ系スパイスということで用途自体は「パンプキンパイスパイス」と殆ど同じように使えますが、それぞれ異なる特徴があるので、以下にまとめます。特徴として挙げられるのは、圧倒的にカルダモンの使用率です。 ...

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: 黒澤あおいさん

過去パレオ食生活をしていました。(歴は6年ほど) 2人暮らしになってから食生活は変化しましたが、家での食事は小麦粉、砂糖、添加物フリーを心がけています。趣味は読書、料理、散歩、一人旅好きな本は物理・化学の専門書。食事をするとき「美味しい！」より先に「なぜ美味しいのか」が気になります。「完成した料理」より「完成するまでの過程」が気になります。