料理日記 17/ ベジタブルストックの作り方 レシピあり

料理日記 17/ ベジタブルストックの作り方
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    おいしそう！

今回はベジタブルストック (野菜の出汁) の作り方をご紹介します。 和風出汁やブイヨン、鶏ガラ…など様々なもの… The post 料理日記 17/ ベジタブルストックの作り方 first appeared on あおい研究室 ....

黒澤あおいさん

黒澤あおいさん

過去パレオ食生活をしていました。(歴は6年ほど) 2人暮らしになってから食生活は変化しましたが、家での食事は小麦粉、砂糖、添加物フリーを心がけています。 趣味は読書、料理、散歩、一人旅 好きな本は物理・化学の専門書。 食事をするとき 「美味しい！」より先に「なぜ美味しいのか」が気になります。 「完成した料理」より「完成するまでの過程」が気になります。