あるものdeごはん③ レシピあり

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おいしそう！

今回、あるものdeごはんを作るにあたり、一番頭を悩ませたのがコチラ菊芋。恐らく、味噌漬けになる筈が、諸事情ありそのままになってしまったんでしょう。シャキシャキ感を楽しむならば、サラダ。ホクホク感を楽しむなら、煮物。調理法により、様々な食感が楽しめるお野菜です。我が家では、ぬか床へ入れる事も多いのですが、今回は、ちょっと違う調理法にチャレンジしてみました。 ◎菊芋のシリシリー・菊芋　中サイ......