あるものdeごはん16・リーフレタスとトマトの酸辣湯風レシピあり

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おいしそう！

姪のお弁当生活が始まり、我が家には葉物野菜と、ミニトマト等の色物野菜の買い置きが増えました。そんな訳で、姪のお弁当選挙に惜しくも選ばれなかった野菜達を使って、夏に食べたくなる味覚「酸っぱい」「辛い」その二つを一度に味わえる酸辣湯風にしてみました。リーフレタスとトマトの酸辣湯風・リーフレタス　70g ・トマト　2個・干し椎茸　5g ・ニンジン　50g ・玉ねぎ　1/4個・オクラ　3本......