あるものdeごはん番外編・あるものdeエルテンスープレシピあり

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おいしそう！

オランダ料理の「エルテンスープ」って、ご存知ですか？自分も後にも先にも、友達がお土産で買って来てくれたインスタントのスープの素で作った物でしか、本場の味を口にした事はありませんが(汗)。何とも、ソーセージのスモーキーな風味が癖になるスープで、すっかり虜になった私。年末、お節用の黒豆を取り寄せる際に同じ店舗に、エルテンスープに使えるひき割の乾燥えんどう豆を見つけたので、一緒に取り寄せていたので......