沖縄やさいとの戯れシリーズ・ハママーチ レシピあり

沖縄やさいとの戯れシリーズ・ハママーチ
  1. おいしそう!

今回も、おんなの駅なかゆくい市場さんから、元気野菜を送っていただきました。 今回も、届いたお野菜達にうっとり。 まずは、その名は聞いていたけれど、初めて会えたハママーチさん! 和名はリュウキュウヨモギ。 亜熱帯生物資源データベースによると、海岸の砂地に生えているそうです。 生で食べたら、ほんのり松のような香りが鼻を通りました。 もしかして、「浜に生える松」で「ハママーチ」なのかしらん? あいちの伝......

よちぱーさん

よちぱーさん

2022年愛知から沖縄へ移住。 沖縄野菜好き。 沖縄野菜の魅力に取り憑かれ、内地にも沖縄野菜の魅力をもっと拡めたく、只今ありんくりんと勉強中です。 日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ J Vegan協会認定 J Veganist 日本中医食養学会認定 中医薬膳指導員