沖縄やさいとの戯れシリーズ・シカクマメ レシピあり

沖縄やさいとの戯れシリーズ・シカクマメ
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    おいしそう!

ヘタこいたぁ~~~( ;∀;)!!! ※沖縄つながりと言う事で、小島よしおさんネタで。 何がヘタこいたのかは後ほど。 シカクマメです。 沖縄の伝統的農産物「島やさい」の一つです。 石垣島や、西表島には、古くから栽培されている在来種が存在しているとか。 ・・・手にしてみたい!! 「ウリズン豆」と記憶している方もいらっしゃると思いますが「ウリズン」は、もとは夏の野菜不足期にも新鮮な野菜が食べれるように......

よちぱーさん

よちぱーさん

2022年愛知から沖縄へ移住。 沖縄野菜好き。 沖縄野菜の魅力に取り憑かれ、内地にも沖縄野菜の魅力をもっと拡めたく、只今ありんくりんと勉強中です。 日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ J Vegan協会認定 J Veganist 日本中医食養学会認定 中医薬膳指導員