久しぶりです！タジン鍋レシピあり

一時、かなり流行っていたタジン鍋、柄が気に入って買っていましたが、収納に場所を取り、中々出番がありません今日は、久しぶりにこれを使って、野菜と牛肉を蒸してみました。野菜は、茄子、南瓜、椎茸、そしてちょっと厚切りの牛肩ロース。飛騨へ旅行した時に買ってきた朴......

海外生活20年目に入りました。人生の半分はキッチンで・・・沢山出会ったその土地ならではの美味しいお料理を、ご紹介します(*^^)v　

nyonyamammyさん