豚肉でご飯がすすむがっつり系　トンテキ。

豚肉でご飯がすすむがっつり系　トンテキ。
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    おいしそう！

料理紹介

暑い夏にスタミナアップのメニュー。
ニンニクがきいた特製のダレの
トンテキです。
がっつり系で、ご飯がすすみますょ！

★材料

(4人分)

  • 豚ロース肉

    100g４枚

  • 薄力粉

    大さじ４

  • 塩胡椒

    少々

  • ○ケチャップ

    大さじ４

  • ○ウスターソース

    大さじ２

  • ○赤ワイン

    大さじ２

  • ○醤油

    大さじ２

  • ○オイスターソース

    大さじ１

  • ○砂糖

    1かけ

  • ○おろしニンニク

    １かけ

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    １) 豚肉のスジ切りも兼ねて、脂身側にグローブ状に切り込みを入れる。

  2. 2.

    ２) １に塩胡椒を振り、薄力粉を全体に軽くまぶす。

  3. 3.

    ３）フライパンに油をひき、豚肉を中火で焼く。
    　　片面に少し焼き色がついたら裏面も焼く。

  4. 4.

    ４）肉が焼けたら、○を全て３のフライパンに入れてサッとからめて、出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

お肉を焼いてる間にタレを作ってもいいのですが、先にに材料○を全て混ぜて作っておくと時短になります。