⿻しょうゆ麹

⿻しょうゆ麹
  1. おいしそう！

こんにちは 今日は我が家でも大活躍のしょうゆ麹です 万能調味料のしょうゆ麹なので、ぜひ 材料 米麹…300ｇ 醤油…300cc 清潔な瓶やタッパーなどのに米麹を入れて、醤油を同量を加えて混ぜます 1日１回混ぜて1週間〜10日程で完成です とろみが出て、麹が指で潰せるぐらいになったらバッチリです 完成したら、冷蔵庫で保存します 半年ぐらい保存可能です ちなみに、使用例としては｢しょうゆ麹パスタ｣や......