梅酒　ブランデー

梅酒　ブランデー
  1. おいしそう！

毎年ホワイトリカーで作る我が家の梅酒ですが、 実は今年はブランデーで作ってみました。 梅の実(南高梅)  1kg 氷砂糖1kg ブランデー　1.8l (サントリーブランデー　果実の酒用　v.o) 35%  【作り方】 ①梅の実を水で洗い、水気をしっかり切る(清潔なキッチンペーパーや布巾で優しく拭く)。 ＊アク抜きについて 青梅の場合は浸かるくらいの水に入れ、3〜4時間アク抜きします。 黄梅は傷ん......