パンチェッタ、白いんげん豆、じゃがいも
の パスタ。。
たっぷりのパルミジャーノチーズとブラックペッパー
を かけて。。
ニンニクを効かせて。。
じゃがいもは、細かく崩れるくらいが丁度よい感じ。。
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美味しいもの好き。きれいなもの好き。お散歩好き。匂い好き。飲食業界17年以上、あらゆるジャンルのキッチン、製造、商品企画、マネージャー、サービス業を経験し、次々新規店舗のオープニングに携わり、時間に追われる生活をしてきた結果、未だ自分の店の出店には至らず模索中。自分の可能性をのんびり探る毎日。