朝ごはんは、どんなものを食べていますか?というコメント先日いただきました。ある日の朝食を紹介。鉄分たっぷりのひじきをおにぎりにして、良質のたんぱく質豊富な卵焼き。卵の出番はとても多いです。この日は、ビタミンE豊富なアボカドに、たんぱく質豊富な卵に、アン......
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Japanese Kitchen by 料理研究家/栄養士 Yuki 『一汁三菜』食事、食材を楽しむこと、そして食事を楽しむことをもっともっと伝えていきたい。バランスのとれた食事のスタイル、昔から知られている『一汁三菜』のスタイルを私は勧め発信していきたいと思います。