麻婆豆腐の晩ごはん

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おいしそう！

少し前の晩ごはんです。無性に麻婆豆腐食べたくなる時ってありますよね、これはそんな日でした。私もダンナも辛いもの大好きなので、粉山椒と花椒を両方たっぷり入れてます。いつもは絹ごし豆腐で作るのですが今回は木綿で作っています。木綿はいいですねぇ～ボロボロにならなくて。絹ごしの時は別の鍋で豆腐を茹でてますが、木綿はそのまま豪快に中華鍋の中へ入れて、ヘ・・・ ...