初めて・・・

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おいしそう！

今日は初めてのレシピに挑戦。大分県民が愛する ”とり天” を作ってみました。大分県のご家庭では、山盛り作るのが当たり前、ってことだったので、例に漏れず、山盛り作りましたよ。下味は、醤油と生姜、お酒が一般的らしいのですが、それにすりおろしたニンニクとごま油も混ぜてみました。上記に数時間漬け込んだものを、あとは天ぷらの容量で衣をつけて揚げるだけ。ん～～～、カ・ン・タ・ン。酢醤油......