昨日の余りでチキンレンコンサラダ

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おいしそう！

今日は朝から働きました芝刈り、垣根刈り、庭掃き…でやめようと思ったのに、家の中も一気にお掃除疲れたわ… でも庭が綺麗になって、家も綺麗になって、スッキリ、サッパリですランチ、カイはいつものHotDog。カイはHotDogがあればご機嫌です。私は昨日の余りをアレンジ昨日作った蒸し鶏の余りと、レンコンのクレイジーソルト炒めで、チキンレンコンサラダを作りました〈チキンレンコンサ......

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: Ewayuri(エバユリ）さん

アメリカ人に嫁いで19年。ハワイ在住日本人主婦です。特技は食べること、料理することです。家族、友達にオイシイ物食べて欲しくて、いつも料理の事考えてます。ハワイ、サンディエゴ、横須賀、フロリダ、各地で食べた美味しい物をヒントに、簡単に出来る料理を作ってます。オイシイモノを大好きな人と囲む時間は、人生でサイコーのひと時だと思ってます。