エンパナーダ

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おいしそう！

今日は久しぶりにプチ同窓会？（笑）ハワイに来たばかりの頃、とっても仲良くしてもらってたお友達とランチをトギャザーみんないろいろ持ち寄ってくれて、お昼から豪華な食卓私はエンパナーダを作りました。この冷凍のエンパナーダの生地を使って、ひき肉と玉ねぎ、香菜の茎を入れて、味付けはこんな感じ。混ぜて生地にのせて、包んで揚げました。出来上がりの写真撮り忘れた ......

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: Ewayuri(エバユリ）さん

アメリカ人に嫁いで19年。ハワイ在住日本人主婦です。特技は食べること、料理することです。家族、友達にオイシイ物食べて欲しくて、いつも料理の事考えてます。ハワイ、サンディエゴ、横須賀、フロリダ、各地で食べた美味しい物をヒントに、簡単に出来る料理を作ってます。オイシイモノを大好きな人と囲む時間は、人生でサイコーのひと時だと思ってます。