Miso Butterfish レシピあり

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おいしそう！

今日は掃除日でした明日からいとこ達が泊まりにくる予定なので、いそいそと掃除に励み、結構汗をかいていい運動になりました先日ドンキで冷凍のButterfish(銀ダラ)を購入したので、解凍して塩を軽くふって一晩置きました。一晩置くと水気が出るので、さっと流して臭みを取りました。味噌と砂糖、酒で味噌漬けの素？を作ります。ペーパータオルで水気を拭いたButterfishに塗って......

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: Ewayuri(エバユリ）さん

アメリカ人に嫁いで19年。ハワイ在住日本人主婦です。特技は食べること、料理することです。家族、友達にオイシイ物食べて欲しくて、いつも料理の事考えてます。ハワイ、サンディエゴ、横須賀、フロリダ、各地で食べた美味しい物をヒントに、簡単に出来る料理を作ってます。オイシイモノを大好きな人と囲む時間は、人生でサイコーのひと時だと思ってます。