先日開催された、フーディストパーク様主催「秋田の日本酒と郷土料理を楽しむ会」。お土産に頂いた日本酒とお料理のペアリングをご紹介しています。今日ご紹介するのは、 小玉醸造株式会社様 大平山 生酛純米白神山水仕込み 無濾過生 白神山地の超軟水を使っ......
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アラフィフ料理研究家/アスリートフードマイスター
新潟市出身。
野菜料理とレシピ開発を得意とする。
アラフィフ世代の身体の変化を食で応援していきます!
美味しく食べて更年期対策♪
身体の変化と上手に付き合っていける身体づくりを一緒に目指していきましょう!
2019年より「チャイナフェスティバル激辛アンバサダー」就任。
趣味は音楽とランニング。