鯵南蛮漬けの下拵えと寄せ鍋のザクをレシピあり

小鯵を見つけたので南蛮漬けにしようと丁度手頃な小鯵を見つけセイゴを取り、肛門からエラ元までナイフを入れ開いてエラを摘まんで引っ張ると腸まで綺麗に取れる水洗いすると上の画像のよう綺麗に、後はカタクリを付けて ......

暇な料理好きな爺の食材探しと献立造り、日々の料理をの画像を載せています。　

バッドロロさん