今夜は定番　ビーフシチューレシピあり

牛もも肉のデッカイブロック肉を見つけ、久し振りにビーフシチュー作ろうと昨夜から仕込んで、屑野菜との水煮から何だかんだ４～５時間に込んで肉は体積も半分程に触ると崩れる程に煮込んで、デミグラスベースで赤ワインその他諸々最後にバターで味を調えたビーフシチュー仕上げました ......

暇な料理好きな爺の食材探しと献立造り、日々の料理をの画像を載せています。　

バッドロロさん