鯖尽くしレシピあり

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おいしそう！

今日はまた５０cm近い丸々太ったデッカイ鯖が手に入ったので、半身は　　　　　　　味噌煮に、残り半身は浅〆の〆鯖に　　　　　　　　　　　　　　浅締めの〆鯖まだ身がピンク色　脂も乗ってて　旨ぁ～～～～い　　　　　　　定番の味噌煮も２種の合わせ味噌を味醂で溶いて　酒・水で伸ばして　　　　　　　煮込みました　う～ん　これまた脂が乗っていて　旨いわぁ～　お伴は、　　　　　　　蛸酢にお新香で　今夜の晩ご飯...