茸のザクで豚シャブに刺し盛りレシピあり

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おいしそう！

今日は涼しい１日　と云う事で　今夜は豚シャブを茸と白菜のザクで　　　　　　　お伴は、今夜も豪華に活き赤貝と平貝の刺し盛りで　　　　　　　　　　　　　　丹沢ク肩ロースの薄切り肉で豚シャブを、白菜と茸、椎茸・舞茸・エレンギ・　　　　　　　エノキ茸のザクを煮て、煮えて沸騰したところに肉をシャブシャブして　　　　　　　おろしポン酢で戴きます　う～ん　旨いわぁ～　赤貝と平貝の刺し盛りは　　　　　　　もう　云......