今夜は鯖レシピあり

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おいしそう！

メチャデカくて丸々太って脂ののった鯖糧に入り　1つは、植野食堂で　　　　　　　やっていた　本当は、筒切りにして７時間水にして作ると云うのを　　　　　　　半身にして水煮３時間、砂糖と味噌を入れて４０分程にしてみた　　　　　　　残りの半身は、浅〆の〆鯖に　　　　　　　　　　　　　　いゃぁ～　今まで作っていたのと全く違う鯖の根疎に　流石に　　　　　　　何と云うか　深ぁ～い味わい　かなり旨い　でもこの手間......