茄子味噌 レシピあり

茄子味噌
  1. おいしそう！

今夜も植野食堂メニューで　今夜は、池袋　定食　未松　の茄子味噌で　　　　　　　　　　　　　　先ず、ベースの肉味噌つくりから　結構手間かかる　具材の茄子・　　　　　　　ジャガイモ・エレンギ・ピーマン赤緑・玉ネギ・粉を打った豆腐を用意し　　　　　　　それなりの順番で酢揚げして、肉味噌と合わせると云うもの　う～ん　　　　　　　かなりの手間だったが、仕上がり　メッチャ旨い　特に茄子の　トロッ～　　　　　　......

バッドロロさん

バッドロロさん

暇な料理好きな爺の食材探しと献立造り、日々の料理をの画像を載せています。