豚バラ角煮レシピあり

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おいしそう！

今夜は、昨日から下拵えしていた築地「ふじむら」の豚角煮を　　　　　　　Ｄａｎｃｙｕの編集長がＢＳＢＳフジでやっている　　　　　　　植野食堂と云う番組で扱っていたのを観て　チャレンジ　　　　　　　　　　　　　　「ふじむらで」は、大振りにカットした豚バラ肉の表面ををしっかり　　　　　　　焼いてから圧力釜で油を取りながら計８時間煮てから、先に煮ておいた　　　　　　　大根・煮卵と合わせて酒・砂糖・醤油で煮......